
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Fontenay-Mauvoisin, 78, Yvelines, Île-de-France
Fonctions pendant les périodes scolaires : Les fonctions principales : 1) Restauration scolaire - Réceptionner et vérifier la livraison des repas, - Stocker les préparations culinaires, - Réchauffer les repas livrés par le prestataire, - Dresser les couverts, - Servir en salle (en cas de besoin), - Trier et évacuer les déchets courants, - Pointer les absences des enfants - Nettoyage approfondi et remise en ordre de la cuisine 2) Entretien du matériel et des locaux - Contrôle et supervision de l'entretien de l'ensemble des locaux scolaires - Nettoyer la cuisine : matériel, vaisselle, sols - Nettoyer la salle de restauration scolaire : tables, sols - Nettoyer les sanitaires mis à disposition des enfants - Veiller à réapprovisionner quotidiennement les sanitaires en papier et nettoyant pour les mains. 3) Garderie du matin (7h30 à 8h30) 4) Surveillance et encadrement des enfants sur les temps périscolaires (en dépannage des collègues absents) - Pendant le repas - Pendant le temps de cour et de garderie du soir Les fonctions secondaires : - Faire un rapport des éléments manquants, cassés, à changer à la mairie, - Gérer les stocks de produits d'entretien et faire remonter[...]